La boutargue, également connue sous le nom de caviar de la Méditerranée ou poutargue, est une délicatesse culinaire réputée pour son goût unique et ses nombreuses vertus. Originaire de la région méditerranéenne, la boutargue est élaborée à partir des œufs de mulet, qui sont salés, séchés et souvent enveloppés dans de la cire d’abeille. Découverte […]